Présentation du restaurant scolaire municipal

Le restaurant scolaire municipal Louis Buton est en charge de préparer les repas pour les enfants du groupe scolaire Louis Buton, de l’école de la Pénière, du multi-accueil les Petits Moineaux, de l’accueil de loisirs Chouette et Cie ainsi que pour les personnes retraitées qui utilisent les services du portage de repas à domicile.

Les agents de restauration préparent également les repas pour les enfants de l’accueil de loisirs et leurs goûters le mercredi et pendant les vacances scolaires.

Ils préparent aussi des repas pour des occasions ponctuelles comme des pique-niques ou encore le goûter pour la fête de Noël de la petite enfance…

Le personnel de restauration

Le service de restauration scolaire est un service municipal sous la responsabilité de Manuel MORNET, Responsable de la cuisine centrale.

L’équipe est composée de personnes travaillant au sein de l’unité de production (cuisine) et de personnes assurant le service en salle de restauration et la surveillance de la cour.

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Equipe du restaurant scolaire Louis Buton

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Equipe du restaurant scolaire de la Pénière

Organisation et fonctionnementrestauration-scolaire-preparation-plat-2017

Le restaurant scolaire municipal fonctionne chaque jour d’école selon le calendrier fourni par l’éducation nationale en début d’année.

S’agissant du mercredi, seuls les enfants inscrits à l’accueil de loisirs l’après-midi peuvent en bénéficier.

élaboration des menus

Le service de restauration apporte aux enfants une nourriture équilibrée, selon des menus composés dans le respect des prescriptions du Groupe d’Étude des Marchés Restauration Collective et Nutrition (GEMRCN) et la recommandation relative à la nutrition du 4 mai 2007.

Ils sont préparés par le Responsable du restaurant, discutés et validés par les membres de la commission Menu.

 

 

Inscriptions

Ne peuvent bénéficier du service de restauration scolaire municipale que les enfants des écoles Louis Buton et de l’école de la Pénière dont les représentants légaux ont signé et retourné correctement remplies (cases à cocher) :

  • le « Dossier unique d’inscription » sur laquelle sont regroupées les inscriptions pour l’accueil périscolaire, l’accueil de loisirs le mercredi et les activités péri-éducatives.
  • la fiche sanitaire de liaison.

 

Tarifs et paiement (rentrée 2017)

Tarifs des repas

Tarifs des repas réguliers applicable pour la rentrée 2017 :

  • Enfants d’Aizenay :
    • Quotient familial 0-500 : 3,20 €
    • Quotient familial 501 – 700 : 3,43 €
    • Quotient familial 701 – 1100 : 3,60 €
    • Quotient familial >1100 : 3,65 €
  • Enfants hors commune : 4,41 €
    • Quotient familial 0-500 : 3,85 €
    • Quotient familial 501 – 700 : 4,03 €
    • Quotient familial 701 – 1100 : 4,41 €
    • Quotient familial >1100 : 4,46 €
  • Accueil de loisirs d’été : 4,56 €
  • Personnel communal : 5,89 €
  • Enseignants, autres adultes : 6,63 €
  • Repas à domicile :  8,70 € (agglomération) et 10,60 (hors agglomération)
  • Repas multi-accueil : 3,10 €

Tarifs des repas occasionnels applicables pour la rentrée 2017 :

  • Enfants d’Aizenay : 4,21 €
  • Enfants hors commune : 5,15
NOUVEAUTE : application d’un tarif en fonction du quotient familial.
A NOTER : En cas de changement de planning ou d’absence prévue, le signaler par écrit au minimum une semaine à l’avance au responsable du restaurant. Toute absence non prévue se verra appliquer une carence de deux jours. Ainsi que pour toute présence non prévue il sera appliqué le prix repas occasionnel.

paiement des repas

La facturation des repas se fait au réel des repas réservés et/ou consommés selon cinq modes de règlement :

  • Règlement mensuel par prélèvement automatique en téléchargeant le mandat de prélèvement SEPA commune. Il convient de le compléter, de le dater et de le retourner, accompagné d’un RIB ou RIP avec le dossier d’inscription.
  • Règlement mensuel par chèque : à l’ordre du Trésor Public, à envoyer à l’adresse suivante, Trésor Public, 2 rue de la Brachetière 85170 LE POIRÉ-SUR-VIE.
  • Règlement mensuel en espèce directement au Trésor Public. Un reçu vous sera délivré.
  • Le télé-paiement par téléphone au Trésor Public.
  • Paiement par Internet par TIPI (Titre Payable par Internet) via un site sécurisé du Trésor Public.
A NOTER: La facture est reçue vers le 20 du mois suivant et doit être acquittée au plus tard le 5 du mois qui suit.

 

 

Les règles de vie au restaurant scolaire

Considérant qu’il importe de gérer le restaurant scolaire dans le respect mutuel des enfants et des encadrants, un règlement intérieur du restaurant scolaires a été établi et approuvé par délibération en date du 27 janvier 2015.

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